Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Olivenöl | 2 EL |
Knoblauchzehen | 2 |
Lammfilet | 500 gr. |
Kreuzkümmel | 1 Teelöffel |
Zwiebeln | 2 |
Paprikaschoten rot | 2 |
Petersilie gehackt | 1 Tasse |
Joghurt | 2 Becher |
Knoblauchzehen | 2 |
Saft von einer 1/2 Zitrone | etwas |
Fladenbrote | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß19,6 g
Kohlenhydrate-
Fett6,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß19,6 g
Kohlenhydrate-
Fett6,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Öl erhitzen, die gehackten Knoblauchzehen und das gewürfelte Lammfleisch darin braten, mit dem Kreuzkümmel würzen.
2.Die gehackten Zwiebeln sowie die gewürfelten Paprikaschoten ins Öl geben und glasig dünsten. Das Fleisch und die Petersilie zugeben, alles abschmecken.
3.Den Joghurt mit den gehackten Knoblauchzehen und dem Zitronensaft glattrühren und würzen. In jedes Fladenbrot eine Tasche schneiden und jeweils ein Viertel der Lammfüllung hineingeben. Die Füllung mit etwas Knoblauchjoghurt beträufeln. Den restlichen Joghurt dazu servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
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