Asia-Pfanne mit Erdnüsse und Sprossen
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 350 gr. |
| Sojasprossen frisch oder Konserve | 100 gr. |
| Öl | 2 EL |
| Ananas Konserve | 4 Sch. |
| Knorr Fix für Schnitzel Mediterrane Art | 1 Tüte |
| Ananassaft | 100 ml |
| Erdnüsse gesalzen | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)557 (133)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Sojasprossen heiß abspülen und gut abtropfen lassen.
2. Fleisch im heißen Öl anbraten. Ananasscheiben abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Mit den Sprossen zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Beutelinhalt in 400 ml kaltes Wasser und Ananassaft einrühren, zugießen und aufkochen. Erdnüsse zufügen und bei schwacher Hitze 1Minute kochen.
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vom
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