Gemüseauflauf
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüse frisch | 1000 gr. |
| Suppenwürfel | 1 Stk. |
| Sauerrahm | 1 Becher |
| Eier | 4 Stk |
| Salz | 1 Messerspitze |
| Hartkäse oder Parmesan gerieben | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (51)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett3,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (51)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett3,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In Streifen geschnittenes Gemüse in etwas Suppe dünsten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. 1 Becher Sauerrahm und 4 Eier, 50 gr. Käse, Salz und Suppenwürfel verrühren.
2.Ausgekühltes Gemüse in befettete Auflaufform geben das Rahm-Eigemisch darüber. Hartkäse reiben, damit bestreuen, Butterflocken daraufgeben und ca. 1 Stunde backen.
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vom
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