Name: Matjes " Angi "
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g. Matjesfilet in Öl; 1 Stück Apfel geraspelt; 1 große Zwiebel in halbe Ringe geschnitten; 2 Stück Gewürzgurken geraspelt; 2 Becher sauere Sahne; 1 Bund Schnittlauch in Röllchen; Salz, Pfeffer

Matjes " Angi "

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Matjesfilet in Öl	500 g.
Apfel geraspelt	1 Stück
Zwiebel in halbe Ringe geschnitten	1 große
Gewürzgurken geraspelt	2 Stück
sauere Sahne	2 Becher
Schnittlauch in Röllchen	1 Bund
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Matjes abwaschen und trocken tupfen, aus allen Zutaten eine Marinade machen, Matjes in eine Schüssel legen und mit der Marinade bedecken, über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von Angi54
vom 27.02.2009

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