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Zitronenmousse auf Erdbeersauce

20 Minleicht
Zitronenmousse auf Erdbeersauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gelatine weiß4 Blatt
Saft und Schale einer Zitrone1
Sahne½ Becher
Zucker3 EL
Erdbeeren frisch250 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Gelatine im kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und auflösen lassen.

    2.Die Zitrone abreiben und auspressen.

    3.Die Sahne steifschlagen, mit dem Zucker süßen die Zitronenschale und den Saft sowie die Gelatine einrühren und kaltstellen.

    4.Die Erdbeeren mit etwas Zucker im Mixer pürieren und auf vier Teller als Spiegel anrichten.

    5.Aus der Mousse Kugeln abstechen und auf den Spiegel legen. Guten Appetit.

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    Rezept von s****4
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