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Gefüllte Paprika

30 Minleicht
Gefüllte Paprika - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis125 gr.
gelbe Paprika4
Schweinefleisch300 Gramm
durchwachsener speck50 Gramm
Zwiebel2
Öl5 EL
klare fleischbrühe Liter
oliven10
creme fraiche150 gr
weisser pfeffer etwas
dill petersilie estragon bund
knoblauchzehen2
gouda30 gr
alufolie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.reis nach anweisung kochen.paprika halbieren.fleisch ,speck ,zwiebeln ganz klein würfeln.in öl anbraten .brühe angiessen und ca. 15 min schmoren.reis dazu.oliven und creme fraiche unterrühren. mit salz u. pfeffer abschmecken. kräuter u. knobi dazu.in paprika füllen mit geraspeltem käse bestreuen.alufolie auf rost .im vorgeheitztem backofen 20 min überbacken. dazu salat in essig-öl marinade

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    Rezept von sumueki
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