Blätterteig-Pilz-Torte

Name: Blätterteig Pilz Torte - einfach - 70 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Blätterteig 270 Gramm; 500 Gramm Champignons geviertelt; 1 Bund Frühlingszwiebel geschnitten; 1 EL Öl; 250 Gramm Schinken geschnitten; 5 Kirschtomaten; Muskat-Salz -Pfeffer; ½ TL Kümmel; 1 TL Majoran; 2 Eigelb; 70 Gramm Crème fraîche; 60 Gramm Käse geraspelt; Petersilie

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Blätterteig 270 Gramm	1 Päckchen
Champignons geviertelt	500 Gramm
Frühlingszwiebel geschnitten	1 Bund
Öl	1 EL
Schinken geschnitten	250 Gramm
Kirschtomaten	5
Muskat-Salz -Pfeffer	etwas
Kümmel	½ TL
Majoran	1 TL
Eigelb	2
Crème fraîche	70 Gramm
Käse geraspelt	60 Gramm
Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Pilze undZwiebel anrösten bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist Schinken und Tomaten dazugeben mit den Gewürzen abschmeken. Springform oder Auflaufform mit Blätterteig auslegen Rand 2cm die etwas abgekühlte Pilzmasse auf dem Blätterteig verteilen Creme-Fraich Eier und Käse verrühren und darüber verteilen . Wenn vorhanden mit Bläterteig Gitter formen . Auf der unteren Schiene bei 190 Grad 30-40 min knusprig backen
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Rezept von d****e
vom 26.02.2009

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