Mango-Gratin

Name: Mango Gratin - einfach - 140 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stck Mango geschält ,i. Scheiben; 50 g Zucker; 1 Eßl Zitronensaft; 2 Eigelbe; 50 ml Sekt; 80 g Frischkäse

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mango geschält ,i. Scheiben	2 Stck
Zucker	50 g
Zitronensaft	1 Eßl
Eigelbe	2
Sekt	50 ml
Frischkäse	80 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Mango mit Zitronensaft+ 1 Eßl Zucker vermischen.
2. Eigelbe,restlichen Zucker+ Sekt über heißem wasserbad aufschlagen.Frischkäse untermengen.
3. Mango in eine Gratinform legen+ Creme darauf verteilen.
4. Bei 180 C goldbraun überbacken
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Rezept von s****r
vom 26.02.2009

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