Kakao-Muffins

Zubereitung

• 1.Weichr Butter mit Vanillezucker verrühren, die Eidotter langsam dazugeben und gemeinsam ca. 5min. sehr flaumig rühren.

  2.QimiQ glatt rühren und mit Buttermasse vermischen.

  3.Mehl mit Backpulver Kakaopulver vermischen und unter die Muffins-Masse rühren.

  4.Eischnee vorsichtig unterheben

  5.Eine Muffinsform mit Papierförmchen auslegen, jeweils 1EL Teig einfüllen und im vorgeheizten Rohr ca. 20 min. bei 180 Grad backen.

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  Rezept von reli
  vom 26.02.2009