Creme Brúlé
mittel
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schlagobers | ½ l |
| eidotter | 5 stk |
| Zucker | 100 g |
| Vanilleschote | 1 Stk. |
| Pistazien, ganz fein gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1471 (351)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett34,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1471 (351)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett34,4 g
Zubereitung
1.alles zusammenmischen, nicht länger als 3 min schlagen!! bei 120 grad 50min in Wasserbad backen!! Angerichtet ist es sehr gut mit Mangosorbet oder anderes Eis!!!
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vom
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