Knusprige Kartoffelrösti mit Ratatoille-Gemüse
40 Minleicht
Weitere Rezepte
Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich
Hähnchenkeulen vom Blech mit Gemüse
Bunter Gemüseauflauf
Kohlrabi-Kartoffelrösti
Kartoffelgulasch
Nudelpfanne mit Hackfleisch und Gemüse
Zucchini-Paprika-Pfanne
Spiegeleier im Gemüse-Champignon-Schinken-Mantel
Bulgur-Pfanne mit Hühnchen und Gemüse
Geschmorte Putenoberkeule
Hackfleischbällchen in Gemüse
Herbstlicher Kürbiseintopf
Kohlrabi - Kartoffeln in Käsesahne - Creme
Buletten mit würzigem Spinat und Kümmel-Kartoffeln
Moussaka
Zucchini-Knoblauch-Kräuter-Puffer
Couscous mit Kichererbsengemüse und Safransahne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 |
| rote und gelbe Paprika | etwas |
| Zwiebeln | 2 kleine |
| Knoblauchzehen | 2 |
| mehlige Kartoffeln | 1 kg |
| Thymian | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Margarine | 5 EL |
| Tomatensoße Basilikum | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (74)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate13,8 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (74)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate13,8 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Zucchini und Paprika klein würfeln. 1 Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Kartoffeln pellen und grob reiben die 2 Zwiebel auch grob reiben.Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
2.In einer Pfanne 2 EL Margarine Zwiebel und Knoblauch andünsten. Zucchini und Paprik zufügen und nach 10 min. Tomatensauce dazugießen. Event. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Röstimasse ausdrücken und 8 Puffer formen und in einer Pfanne mit Margarine auf beiden Seiten knusprig anbraten. Röst mit Gemüse anrichten und mit Thamianblätter garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cami1704
vom
Kommentare zu „Knusprige Kartoffelrösti mit Ratatoille-Gemüse“