Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| allerlei Beeren wie Johannisbeeren, Ebereschenbeeren | 500 g |
| schwarzen Hollunder, Brombeeren, Himbeeren | etwas |
| Zucker | 5 EL |
| Obstschnaps | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Die verschiedenen Beeren werden zusammen mit dem Zucker in eine Flasche gegeben.
2. Mit 1/2 l nicht zu hochprozentigen Alkohol aufgegossen und drei bis vier Wochen stehen gelassen.
3. Dann wird alles abgeseiht und die schön gefärbte Flüssigkeit in ein neue Flasche gefüllt.
4. Diese sollte wieder mindestens drei bis vier Wochen stehen.
5. Ehe man das köstliche Schnapserl für den Gebrauch " freigibt ". Prost!!!
6. Ebereschenbeeren werden auch Vogelbeeren genannt.
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vom


















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