Zitronenmousse
19 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Ei | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Zucker | 50 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 50 |
| Blatt Gelantine | 2 |
| Geschl. Sahne | ¼ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)927 (221)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate51,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)927 (221)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate51,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
19 Min
19 Min
1.Eigelb und Zucker Schaumig Schlagen, Ei dabei geben. Zitronensaft und die eingeweichte Gelantine kurz aufwärmen, das die Gelantine sich auflöst und unter die Masse heben. Die geschlagene Sahne langsam unterheben und Kühl stellen.
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vom
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