PANDORATO - Röstbrot italienisch
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: PANDORATO - Röstbrot italienisch 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Scheiben altbackenes Brot | 4 |
| Milch lauwarm | 8 EL |
| Eier | 3 |
| Rosmarinzweige | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett50,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett50,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Das Brot entrinden. In einer Schüssel mit der Milch übergiessen.
2.Eier mit Salz, Pfeffer und dem klein zerschnittenen Rosmarin mixen. Über das Brot verteilen.
3.Mindestens 1 Stunde ruhen lassen. Dann in heissem Öl fritieren, auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen. Zu geschmackintensivem Käse (Bsp. Parmesan, Pecorino) reichen, oder als crossige Beilage zu Salat.
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vom
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