Liebeskummer Muffins

Name: Liebeskummer Muffins - einfach - 280 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Mehl; 3 Esslöffel Kakaopulver; 2 Teelöffel Backpulver; ½ Teelöffel Natron; 1 Prise Salz; 60 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 150 ml Milch; 75 gr. Zartbitter-Kuvertüre; Für die Schokoglasur; 75 gr. Zartbitter-Kuvertüre; 75 gr. Vollmilch-Kuvertüre; 12 Papierförmchen

45 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	200 gr.
Kakaopulver	3 Esslöffel
Backpulver	2 Teelöffel
Natron	½ Teelöffel
Salz	1 Prise
Butter	60 gr.
Zucker	100 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	2
Milch	150 ml
Zartbitter-Kuvertüre	75 gr.
Für die Schokoglasur	etwas
Zartbitter-Kuvertüre	75 gr.
Vollmilch-Kuvertüre	75 gr.
Papierförmchen	12

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Mehl,Kakaopulver,Backpulver,Natron und Salz in einer Schüssel mischen
2. Zucker,Vanillezucker und weiche Butter schaumig schlagen,Eier und Milch dazu geben und umrühren
3. Nun die Eier - Milchmasse in die Mehlmasse geben und verrühren
4. 75 gr. Zartbitterkuvertüre in kleine Stücke hacken und unter den Teig geben
5. Teig in die Papierförmchen geben und 25min bei 175°C auf mittlerer Schiene backen
6. Nun die Vollmilchkuvertüre im Wasserbad schmelzen und eine Seite der Muffins bestreichen,im selben Topf jetzt die Zartbitterkuvertüre schmelzen und die andere Seite der Muffins damit bestreichen
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Rezept von a****4
vom 23.02.2009

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