Speck-Kartoffelsalat
50 Mineinfach
Weitere Rezepte
Speck-Kartoffelsalat
Bauernpfanne a la Linda „Fränkischer Art“
Warmer Kartoffelsalat mit Kasseler-Lachse
Leichter Kartoffelsalat ...
Sommerlicher Kartoffelsalat
Sächsischer Kartoffelsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat 29. Dieter´s Art
Salate: Speck-Kartoffelsalat
Hauptgericht:-Razzia Schneiderpfanne-
Kartoffelsalat mit Speck
Fränkische Klopse
Leberwurst Gröstel
Beilage: Stampfkartoffeln - Pikant
"Gedempte" Kartoffeln nach Marianne Morbach
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| fest kochende Kartoffeln | 2 Kg. |
| Zwiebeln | 2 |
| Geräucherter durchwachsener Speck | 150 g |
| Fleischbrühe-Instant | ⅜ Liter |
| Essig | 6 EL |
| Öl | 4 EL |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Salz,Weißer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)18 (4)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Kartoffeln ca.25 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schälen.Speck und Zwiebeln würfeln.Speck ausbraten.Zwiebeln darin andünsten.Mit Brühe und Essig ablöschen.Mit Salz und Pfeffer würzen.Öl darunter rühren.
3. Kartoffeln schälen,abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.Mit der Marinade begießen.Mindestens 30 Min.ziehen lassen.Schnittlauch waschen,fein schneiden und darüber streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
Kommentare zu „Speck-Kartoffelsalat“