Erdbeer - Sauerrahm - Dressing
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 4 |
| Petersilie | 2 Zweige |
| Radieschensprossen | 2 Esslöffel |
| Saure Sahne | 200 Gramm |
| süsse Sahne | 2 Esslöffel |
| geriebenen Meerrettich | ½ Teelöffel |
| eingelegte grüne Pfefferkörner | ½ Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Himbeeressig | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)447 (107)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett8,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden. Die Petersilie fein hacken. Die Radieschensprossen waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Die saure Sahne und die süsse Sahne in eine Schüssel geben und verrühren. Erdbeeren, Radieschensprossen und Petersilie dazugeben. Meerrettich und die Pfefferkörner zugeben und unterrühren. Das Dressing mit Salz und Himbeeressig abschmecken.
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vom
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