Philadelpiatorte

Zubereitung

• 1. Löffelbisquit bzw Gebäck zerbröseln 3 EL Brösel für die Deko beiseite stellen. Den Rest mit der Butter verkneten. Einen Kuchen-Ring auf Backpapier auf ein Backblech setzen. Das Gebäck-Buttergemisch in der Form verteilen und etwas andrücken.

  2. Götterspeise mit dem Wasser und 4 EL Zucker verrühren und quellen lassen. Dann unter schwacher Hitze auflösen.

  3. Sahne schlagen und mit Zucker und 1 Pä Vanillezucker vermischen.

  4. Frischkäse, mit 3 EL Zucker und 1 Pa. Vanillezucker verrühren. Die handwarme Götterspeise und dem Saft der Zitrone und Zitronenabrieb sowie den Quark unterrühren.

  5. Die geschlagene Sahne unterheben. Die Masse auf dem Boden verteilen und dann 3-4 Stunden kalt stellen. Mit den 3 El Gebäckbrössel Dekorieren.

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  Rezept von T****a
  vom 23.02.2009

  
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