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Zubereitung

• 1.Gehacktes mit den Eiern den Pfeffer und dem Salz mischen. Dazu den Knoblauch frisch gehackt dazu geben. Nur eine Zehe verwenden, Paniermehl dazu geben .Alles zum durchziehen eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. (Je nach geschmack mehr oder weniger würzen) Dann das Gehacktes in kleinen Würsten formen und anbraten.. Die Soße: Jogurt und eine Knoblauchzehe (kleingehackt) mit Kreuzkümmel, Salz etwas Pfeffer vermengen und etwas durchziehen lassen. Passierte Tomaten erwärmen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. nich zu heiss werden lassen ! Wenn alles fertig ist die fertigen Gehacktesröllchen mit der Jogurtsosse übergießen dann die passierte Tomaten Soße leicht in der Mitte übergießen. Mit dem gerösteten Faldenbrod anbieten. Lassen Sie es sich schmecken

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  Rezept von c****9
  vom 22.02.2009