Keks-Lollis

Zubereitung

• 1.1. Backofen auf 175 Grad heizen. Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Salz verkneten. Tei in Folie wickeln und 30 Min kühl stellen. 2. Teig auf bemehlter Fläche ca. 5 mm dick ausrollen, mit einem runden Ausstecher Kreise (6cm) ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, unter jeden Kreis einen Holzspatel ca 4 cm tief als Stiel schieben, etwas fest drücken. Eigelb und Milch verrühren, Kekse damit bestreichen. Im Ofen bei 175 Grad ca 15 Min. backen. Kekse abkühlen lassen. Puderzucker, Orangensaft und 1-2 Tropfen Speisefarbe verrühren, Guss spiralförmig auf die Lollis spritzen und mit Zuckerperlen bestreuen

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  Rezept von L****7
  vom 21.02.2009