Schnibbelsbohnengemüse

Zubereitung

• 1. Die Kartoffel schälen, mit den Bratwürsten und dem Bauchfleisch in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Darauf die Bohnen geben. Bei mittlerer Hitze ca. 75 Min garen. Nun das Fleisch aus dem Topf nehmen, warm stellen. Die Kartoffeln zerdrücken und etwas Bohnenkraut zugeben.

  2. Salz und Pfeffer wird eher nicht benötigt, da die Bohnen in Salz eingelegt wurden und die Bratwürste auch gewürzt sind. Daher sollte man mit dem Würzen bis zum Servieren warten.

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  Rezept von P****a
  vom 21.02.2009