Zutaten für 16 Personen
Eier | 4 |
Zucker | 250 g |
Sonnenblumenöl | 200 ml |
gem.Mandeln | 200 g |
Milch | ml |
Mehl | 300 g |
Backpulver | 1 Pck |
Füllung | die |
Rotes Johannisbeer-Gelee | 5 Eßl |
Whisky | 5 Eßl |
Schlagsahne | 400 g |
Sahnesteif | 1 Pck |
Vanillezucker | 2 Pck |
Instand Kakaopulver | 4 Eßl |
Außerdem | etwas |
Schokoladenblättchen+ Röllchen | etwas |
Mandelstifte | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier mit Zu7cker über wasserbad cremig-weiß aufschlagen.Öl unter weiterem schlgen langsam zufügen.Etwas Milch darunterschlagen,aber nur sovielo,daß die Masse noch schaumig ist. Vom Herd nehmen
2.Mehl,Mandeln+ Backpulver mischen+ unterheben.Etwas Milch unter vorsichtigem rühren zugeben,bis ein cremiger Teig entsteht.dann in eine mit backpapier ausgelegte Springform gießen+ bei 200 C ca. 50- 60 Min. backen.Dann auskühlen lassen+ 2 mal durchschneiden.
3.Johannisbeergelee erwärmen+ mit 2 Eßl Whisky glatt rühren.Den unteren Boden damit bestreichen.Sahne mit sahnesteif+ Vanillezucker steifschlagen.5 Eßl davon beiseite stellen.Restlichen Whiskyunter die Sahne rühren.Sahnecreme auf 2 Böden streichen+ übereinander setzen.
4.Mit dem übrigen Boden abdecken.Torte mit der restlichen Creme bestreichen.Sahnetuffsaufsetzen+ Torte kaltstellen.
5.Mandelstifte in einer Pfanne rösten.Auskühlen lassen.Tortenrand mit den Mandelstiften bestreuen.Mit Schokoblätter+ Röllchen verzieren+ geniesen.
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vom
Kommentare zu „Jamies Lieblings- Whisky- Torte“