Jamies Lieblings- Whisky- Torte

Zubereitung

• 1. Eier mit Zu7cker über wasserbad cremig-weiß aufschlagen.Öl unter weiterem schlgen langsam zufügen.Etwas Milch darunterschlagen,aber nur sovielo,daß die Masse noch schaumig ist. Vom Herd nehmen

  2. Mehl,Mandeln+ Backpulver mischen+ unterheben.Etwas Milch unter vorsichtigem rühren zugeben,bis ein cremiger Teig entsteht.dann in eine mit backpapier ausgelegte Springform gießen+ bei 200 C ca. 50- 60 Min. backen.Dann auskühlen lassen+ 2 mal durchschneiden.

  3. Johannisbeergelee erwärmen+ mit 2 Eßl Whisky glatt rühren.Den unteren Boden damit bestreichen.Sahne mit sahnesteif+ Vanillezucker steifschlagen.5 Eßl davon beiseite stellen.Restlichen Whiskyunter die Sahne rühren.Sahnecreme auf 2 Böden streichen+ übereinander setzen.

  4. Mit dem übrigen Boden abdecken.Torte mit der restlichen Creme bestreichen.Sahnetuffsaufsetzen+ Torte kaltstellen.

  5. Mandelstifte in einer Pfanne rösten.Auskühlen lassen.Tortenrand mit den Mandelstiften bestreuen.Mit Schokoblätter+ Röllchen verzieren+ geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 20.02.2009

  
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