Asiatische Nudelpfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprikaschoten rot | 2 |
| Weißhohl | 500 Gramm |
| Putenschnitzel | 250 Gramm |
| Woknudeln | 400 Gramm |
| süß-sauere Asiasoße | 6 EL |
| Salz, Pfeffer, Öl | etwas |
| Möhre | 1 |
| Sojabohnensprossen | 1 Glas |
| Sojasoße | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1505 (360)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett36,2 g
Zubereitung
1. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Weißkohl halbieren Strunk entfernen und auch in feine Streifen schneiden, Möhre schälen und in Stifte schneiden, Sojabohnensprossen abtropfen lassen. Fleisch waschen und in Streifen schneiden. Fleisch im Wok oder in der Pfanne kräftig anbraten würzen und aus der Pfanne nehmen.
2. Woknudeln nach Packungsanweisung kurz kochen. Paprika, Kohl, Möhre und SProsse im heißem Bratenfett braten. Sojasoße, süß-sauere Asiasoße mit 5 EL Wasser verrühren und dazu geben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abtropfen lassen und mit dem Fleisch unter das Gemüse mischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ilksche
vom
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