Name: Gyrossalat in der Pita-Tasche
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 5 Putenschnitzel; 1 TL Thymian, 6 EL Olivenöl; 3 TL Gyrosgewürz; 500 g griechischer Joghurt; 5 EL Essig, 8 EL Milch; 1 kleine Salatgurke; 300 g Fetakäse, Salz, Pfeffer; 250 g kleine Tomaten; 150 g schwarze Oliven in Scheiben; 1 kleiner Eisbergsalat; 2 Packungen Pita-Taschen á 6 Stück

Gyrossalat in der Pita-Tasche

50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Zwiebeln	3
Knoblauchzehen	3
Putenschnitzel	5
Thymian, 6 EL Olivenöl	1 TL
Gyrosgewürz	3 TL
griechischer Joghurt	500 g
Essig, 8 EL Milch	5 EL
Salatgurke	1 kleine
Fetakäse, Salz, Pfeffer	300 g
kleine Tomaten	250 g
schwarze Oliven in Scheiben	150 g
Eisbergsalat	1 kleiner
Pita-Taschen á 6 Stück	2 Packungen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Fleisch in feine Streifen schneiden. Mit Thymian, je Hälfte Zwiebel und Knoblauch, 4 EL Öl und Gyrosgewürz mischen. Zugedeckt 1 Stunde kühlen
2.Joghurt, Essig, 2 EL Öl, Milch, Rest Zwiebeln und Knoblauch verrühren. Gurke schälen, grob raspeln und unterrühren. Käse hineinbröckeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten klein schneiden. Oliven abtropfen lassen. Salat in feine Streifen schneiden
3.Fleisch portionsweise ohne Fett ca. 7 Minuten braten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Fleisch, Salat, Tomaten, Oliven und Tsatsiki-Creme mischen. Abschmecken
4.Pita-Taschen im heißen Ofen ca. 5 Minuten aufbacken, kurz auskühlen lassen. An der Markierung aufschneiden mit dem Gyrossalat füllen
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Rezept von S****r
vom 19.02.2009

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