Spaghetti mit Shrimps à la PUTZI

Zubereitung

• 1. Die Spaghetti in reichlich sprudelnd kochendem Salzwasser bissfest garen.

  2. Inzwischen die Sahne und Milch aufkochen. Mit Brühe ablöschen, Fischfond dazugeben. Bei schwacher Hitze weiter köcheln.

  3. Die Shrimps mit heißem Wasser überbrühen und in der Soße erwärmen. Dill dazugeben. Mit ein paar Spritzern Zitronensaft,Fondor und Pfeffer fein abschmecken.

  4. Gefrorene Erbsen und abgetr. Bohnen 5 Min vor Ende der Garzeit zu den Spaghetti geben und mitgaren. Dann alles abgießen, kurz abtropfen lassen und unter die Shrimps-Sahnesoße mischen. Guten Apetitt ! ! !

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  Rezept von p****3
  vom 18.02.2009

  
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