Gefüllte Puszta Pfannkuchen
einfach
Weitere Rezepte
Herzhafte Pfannkuchen mit Frischkäse
Mexikanischer Pfannkuchen-Auflauf
Kartoffelpfannkuchen
Pfannkuchen "Mexico Style"
Pfannkuchen mit Champignonfüllung
Herzhafte Pfannkuchen mit Gemüse
Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung
Pikant gefüllte Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Paprika-Hackfüllung
Hack-Pfannkuchen vom Blech
Gefüllte Crespelle
Überbackene Pfannkuchen mit Ratatouille
Pfannkuchen vom Blech "Bologneser Art"
Kräuter-Pfannkuchen-Röllchen mit Räucherlachs
herzhafte Eierpfannkuchen mit Hack-Pilz-Paprika-Füllung
Pfannkuchen mit Bratwurst
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 100 gr |
| Eier | 2 |
| Milch | 225 ml |
| Salz | etwas |
| Putenbrustfilet am Stück | 400 gr |
| rote gelbe rüne Paprikaschote | 1 je |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 3 EL |
| stückige Tomaten | 1 Päckchen |
| Kreuzkümmel | etwas |
| Schmand | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)506 (121)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate13,8 g
Fett4,9 g
Zubereitung
1. Mehl.Eier,Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 20 min. quellen lassen. Fleisch waschen trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Paprika putzen,waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln.
2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin goldbraun anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Zwiebl zufügen. kurz mit anbraten. Tomaten zufügen,aufkochen, ca. 5 min. köcheln. Mit Salz Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
3. 1/2 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. 1/4 Teig hineingeben, von beiden Seiten goldbeld backen, warm stellen. Aus Rest Öl und Teig 3 weiter Pfannkuchen backen. Pfannkuchen mit der Puszta Pfanne füllen. Mit je 1 EL Schmand anrichten und garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****s
vom
Kommentare zu „Gefüllte Puszta Pfannkuchen“