*Suppen - Fideos a la Cazuela / Nudeleintopf

Zubereitung

• 1. Fleisch salzen, pfeffern und einige Zeit stehen lassen. In einer Kasserolle mit etwas Olivenöl die fein gehackte Knoblauchzehen und Petersilie leicht anrösten, dann die Fleischwürfel dazugeben und anbraten - dann die Tomatensauce dazugeben.

  2. Durchrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten schmoren lassen. Anschließend mit der siedenden Brühe aufgießen, die Nudeln, den Paprika beigeben und noch 10 Minuten kochen lassen.

  3. Sobald die Nudeln gar sind, mit Salz abschmecken, auf einer Platte anrichten und mit geriebenem Käse bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****0
  vom 17.02.2009