Saurer Abendbrotsalat

15 Mineinfach
Saurer Abendbrotsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Büchse Mildessa Sauerkraut1 kl.
Saure Gurken3 mt.
Zwiebel1 mt.
Knoblauchzehe1 kl.
Brühpulver (Instant v. Knorr)1 TL
Öl3 EL
Saure Gurken Brühe3 EL
Balsamico bianco1 Schuss
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Zuerst eine Porzelanschüssel mit einer halben Knoblauchzehe gut ausreiben, die andere Hälfte davon, sowie die Zwiebel fein würfeln und auch in die Schüssel geben.

    2. Das Sauerkraut gut abspühlen und locker in die Schüssel geben. Die sauren Gurken in dünne Scheiben schneiden und mit zu dem Sauerkraut geben und mit dem Öl, der Gurkenbrühe und dem Balsamico sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

    3. Dieser Salat passt prima zu belegten Wurstbroten und einem Bierchen.

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