Schoki-Kuchen ... gigantisch lecker

Zubereitung

• 1. Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao) im Wasserbad schmelzen - etwas abkühlen lassen. Eier mit Butter und Zucker schaumig rühren. Flüssige Schokolade dazugeben und rühren - anschl. das Mehl darübergeben und alles nochmal gründlich verrühren.

  2. Backofen auf 190 Grad vorheizen und ca. 25 Min. in einer flache runde Form (ich nehm immer eine Silikon-Quiche-Form) backen. nicht erschrecken: der Kuchen bleibt ziemlich flach !!!

  3. ... auf jeden Fall ein himmlisches Vergnügen .... auch heiß aus dem Backofen ein absoluter Genuss ... ich mach immer gleich 2 davon (1 zum gleich Essen - den 2. lass ich dann abkühlen).

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  Rezept von cooly_harmony
  vom 16.02.2009

  
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