Sekt-Stieleis mit zwei Soßen

Zubereitung

• 1. Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. 75 g Puderzucker mit 75m ml Wasser köcheln lassen, etwas abkühlen.Gelatine unterrühren.

  2. Sekt unterrühren und in kleine hohe Joghurtbecher füllen.Mit Alufolie abdecken, jeweils in der Mitte eine Öffnung hineinstechen.Einen Löffel möglichst gerade hineinstellen.Die Becher mindestens 6 Std. einfrieren.

  3. Für die Himbeersoße die angetauten Himbeeren mit restlichem Puderzucker pürieren , durch ein Sieb streichen. Für die Schokosoße die Schokolade grob hacken und mit der Sahne im Wasserbad schmelzen.Die Eisformen kurz ins heiße Wasser tauchen, damit sich das Eis löst.Mit Soßen servieren.

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  Rezept von k****t
  vom 16.02.2009

  
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