Name: Stramme Luise
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Scheibe Roggenbrot; 1 Scheibe Schinken gekocht; Butter; Salz; Pfeffer; 2 Eier; Paprikapulver; Tomate; Schnittlauch

Stramme Luise

10 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Roggenbrot	1 Scheibe
Schinken gekocht	1 Scheibe
Butter	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Eier	2
Paprikapulver	etwas
Tomate	etwas
Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Brot mit Butter bestreichen, mit Schinken belegen. Ein Stück Butter in der Pfanne erhitzen, bis sich Schaum bildet. Eier hineinschlagen, nicht verquirlen! Salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestreuen, auf etwas niedrigerer Stufe bis zur gewünschten Festigkeit braten und auf das Schinkenbrot legen. Mit Tomatenstücken und Schnittlauch garniert servieren.
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Rezept von A****k
vom 16.02.2009

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