Name: Lebkuchen mit Butterhörchen
Total time: 40 min
Yield: 50 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 7 stück Butterhörnchen; ½ Liter lauwarmes Wasser; 7 gr Hirschhornsalz; 250 gr Mehl; 600 gr Nüsse gemalen; 1 Päckchen Lebkuchengewürz; 20 gr Zimt; 500 gr Zucker; 4 Eier; Oblatten 7 cm; Schokoguß

Lebkuchen mit Butterhörchen

40 Minleicht

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Zutaten für 50 Personen


Butterhörnchen	7,00 stück
lauwarmes Wasser	½ Liter
Hirschhornsalz	7,00 gr
Mehl	250 gr
Nüsse gemalen	600 gr
Lebkuchengewürz	1 Päckchen
Zimt	20 gr
Zucker	500 gr
Eier	4
Oblatten 7 cm	etwas
Schokoguß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Butterhörnchen in den lauwarmen Wasser einweichen.. wenn ziemlich weich, dann Wasser absieben und Teig ausdrücken. Alle anderen Zutaten vermengen und auf die Oblatten verteilen..( Ich hab eine Lebkuchenmaschiene aus Holz, da werden die Lebkuchen alle fast einheitlich..) auf Backblech mit Backpapier... Dann bei 160 - 180°C ca 20 min backen. Abkühlen und Schokoguß drüber :-) Lecker und schnell :-) nicht nur in der Weihnachtszeit
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Rezept von sunny23568
vom 16.02.2009

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