Schweinefilet in Pilzrahmsoße
leicht
Weitere Rezepte
Pilz-Schweinefleisch-Pfanne
Sauerbraten aus dem Backofen
Kochen: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen
Schweinefilet in Balsamicosauce
Italienisches Schweinefilet
Schweinefilet in Weißwein Sahne Soße
Schinken-Gulasch
Gullasch
Schweinefilet überbacken
Roulade: Kräuterroulade vom Schweine-Lachsbraten
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet mit Bandnudeln und Rucola-Salat
Wildschweinrücken mit Malzbiersoße
Geschnetzeltes "Züricher Art"
Geflügelgericht - Puten Stroganoff
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Scheinefilet | 1 Kilogramm |
| Champingions | 1 Kilogramm |
| Zweibeln | 2 |
| Sahne | 1 Becher |
| Salz, Pfeffer, Öl, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schweinefilet waschen abtupfen und in Scheiben schneiden in etwas Öl stark anbraten ca. 2 Minuten von jeder Seite mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch zugedeckt beiseite stellen. Pilze putzen halbieren, Zwiebeln in Ringe schneiden und im Bratensatz anbraten. Sahne zugeben und ein wenig einkochen lassen.
2.Anschließend das Fleisch wieder zur Soße geben und kurz aufkochen lassen. Mit Kroketten oder Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ilksche
vom
Kommentare zu „Schweinefilet in Pilzrahmsoße“