KARTOFFELSALAT OHNE MAYONNAISE

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln klein,festkoch.1 kg
Salz1 EL
Brühe200 ml
Zwiebel50 g
Senf1 EL
Pfeffer, Salz,Essig etwas
Schnittlauchröllchen2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. Kartoffeln gut waschen ,mit Salz in einen Topf geben und mit kalten Wasser bedecken . Zugedeckt aufkochen lassen .25 Min. bei kleiner Hitze ohne Deckel kochen lassen , abgießen, pellen.Brühe mit fein gewürfelten Zwiebel aufkochen lassen und unter die Kartoffeln mischen.Mit Senf , Pfeffer, Salz und Essig kräftig abschmecken ca. 30 Min. ziehen lassen.Shnittlauchröllchen

    2. untermischen. GUTEN APETTIT ! ! !

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