Schmandcreme mit Himbeeren

Name: Schmandcreme mit Himbeeren - einfach - 203 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm TK-Himbeeren; 750 Gramm Schmand; 150 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 300 Gramm Sahne-Joghurt; 6 EL Zitronensaft; 400 Gramm Schlagsahne

1 Stdeinfach

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Zutaten für 12 Personen


TK-Himbeeren	500 Gramm
Schmand	750 Gramm
Zucker	150 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahne-Joghurt	300 Gramm
Zitronensaft	6 EL
Schlagsahne	400 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Himbeeren auftauen lassen. Schmand, 100 Gramm Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker cremig schlagen. Joghurt und 5 EL Zitronensaft unterrühren. Sahne steif schlagen und unter die Schmandcreme heben. In eine grpße Schüssel füllen. Ca. 30 Min. kalt stellen. Himbeeren durch ein Sieb streichen.
2. Das Himbeermark, 50 Gramm Zucker, 1 EL Zitronensaft und 1 Päckchen Vanillezucker verrühren. Dann gleichmäßig auf der Creme verteilen.
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Rezept von F****O
vom 15.02.2009

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