bratwürste mit weißen bohnen und äpfel

Zubereitung

• 1. äpfel schälen und in grobe stücke schneiden, zwiebeln fein würfeln . --- zwiebeln in fett hellbraun anbraten und die äpfel zugeben alles dünsten lassen bis es weich ist . --- dann den wein zugeben . --- bohnen abgießen und gut abspühlen und abtropfen lassen , zu das gemüse geben . --- mit salz ,pfeffer , majoron und einem teel . zucker abschmecken . --- kurz heiß werden lassen . --- speck in streifen schneiden und in einer pfanne ausbraten bis er braun ist rausnehmen und warm stellen . --- die bratwürstchen in dem fett braun anbraten . petersilie fein hacken und zum gemüse geben gegebenfalls nochmal nachwürzen . --- gemüse auf ein teller geben mit speck bestreuen und die würstchen drauf anrichten . --- dazu frisches brot.

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  Rezept von t****1
  vom 15.02.2009

  
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