Lachs- Spargel- Quiche
45 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blätterteig frisch | 1 |
| Sahne | 250 ml |
| Eier | 2 |
| Räucherlachs | 250 g |
| Rucola fein gehackt | 2 Eßl |
| geriebener Meerrettich | 1 Tl |
| Salz ,Pfeffer | etwas |
| grüner Spargel | 500 g |
| Rucola | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)554 (132)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett10,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)554 (132)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett10,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Tarteform 26 cm Durchmesser einfetten+ mit Blätterteig auslegen.Den Rand oben abschneiden.Sahne+ Eier miteinander verquirlen.Lachs klein scneiden+ mit dem Rucola zur Sahnemischung geben. Mit meerrettich, Salz+ Pfeffer würzen.Spargel in Salzwasser garen.Blätterteig einige male einstechen+ die Sahne-Lachsmischung darüber geben.Spagel sternförmig darauf legen.Im Backofen bei 200C ca.30 Min. goldbraun backen
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vom
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