Lachs- Spargel- Quiche

Name: Lachs- Spargel- Quiche - einfach - 200 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Blätterteig frisch; 250 ml Sahne; 2 Eier; 250 g Räucherlachs; 2 Eßl Rucola fein gehackt; 1 Tl geriebener Meerrettich; Salz ,Pfeffer; 500 g grüner Spargel; Rucola

45 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Blätterteig frisch	1
Sahne	250 ml
Eier	2
Räucherlachs	250 g
Rucola fein gehackt	2 Eßl
geriebener Meerrettich	1 Tl
Salz ,Pfeffer	etwas
grüner Spargel	500 g
Rucola	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Tarteform 26 cm Durchmesser einfetten+ mit Blätterteig auslegen.Den Rand oben abschneiden.Sahne+ Eier miteinander verquirlen.Lachs klein scneiden+ mit dem Rucola zur Sahnemischung geben. Mit meerrettich, Salz+ Pfeffer würzen.Spargel in Salzwasser garen.Blätterteig einige male einstechen+ die Sahne-Lachsmischung darüber geben.Spagel sternförmig darauf legen.Im Backofen bei 200C ca.30 Min. goldbraun backen
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Rezept von s****r
vom 02.07.2008

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