Name: Nudelgericht - Makkaroni - Auflauf
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Eierteigwaren Makkaroni; 40 gr. Butter; 40 gr. Mehl; ½ l Milch reichlich; ½ Teelöffel Pfeffer; ½ Teelöffel Salz; ½ Teelöffel Muskat gerieben; 150 gr. Käse gerieben; 400 gr. Tomaten geschält aus der Dose; 50 gr. Reibekäse zum Überbacken

Nudelgericht - Makkaroni - Auflauf

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Nudelgericht - Makkaroni - Auflauf - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Eierteigwaren Makkaroni	400 gr.
Butter	40 gr.
Mehl	40 gr.
Milch reichlich	½ l
Pfeffer	½ Teelöffel
Salz	½ Teelöffel
Muskat gerieben	½ Teelöffel
Käse gerieben	150 gr.
Tomaten geschält aus der Dose	400 gr.
Reibekäse zum Überbacken	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Makkaroni kochen. Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hineinrühren und nach und nach mit Milch aufgießen. Bei ständigem Rühren 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den Käse hinzufügen.
2.Die gut abgetropften heißen Makkaroni mit der Käsesauce mischen und in gefettete feuerfeste Form füllen.
3.Die abgetropften Tomaten in die Masse stecken, mit Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° 20-25- Minuten überbacken. Heiß aus dem Backofen mit grünem Salat servieren.
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Rezept von h****e
vom 14.02.2009

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