Fenchel-Kraut-Salat

Zubereitung

• 1.Das Kraut putzen und feinhobeln.Die Fenchelknolle putzen,waschen und in feine Streifen schneiden.Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.

  2.Die Äpfel schälen,halbieren,von den Kerngehäusen befreien und in kleine Würfel schneiden.

  3.Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben.Aus Zitronensaft,Essig,Sahne,den Gewürzen und Zucker ein Dressing bereiten und über den Salat gießen.

  4.Die Petersilie waschen,trockenschütteln und fein hacken.Unter den Salst mischen.Diesen noch etwa 30 Minuten vor dem Servieren ziehen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von J****h
  vom 13.02.2009