Sachenhausener Schneegestöber

Zubereitung

• 1. Camembert klein Schneiden und mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben.Die Butter unterrühren.

  2. Die Zwiebeln schälen und sehr fein Hacken.Zwiebeln unter die Käsemasse rühren.Das ganze gut miteinander verrühren,bis eine geschmeidige Masse entstanden ist.

  3. Die Käsemasse mit Rosenpaprika und Kümmel würzen,und dann für 2 Std. kühl stellen.

  4. Petersilie waschen,trockenschütteln und Blätter von den stielen zupfen.Das "Schneegestöber"pyramidenförmig auf Teller anrichten,mit Petersilie garnieren,und mit frischem Bauernbrot servieren.

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  Rezept von J****h
  vom 13.02.2009