Lachs mit Orangen-Dill-Salz und Campari-Dressing
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 6 EL |
| Saft von 1 Limette | etwas |
| Honig | 1 EL |
| Campari | 2 EL |
| gemischter Salat | 50 g |
| Lachsfilet ohne Haut und Gräten | 250 g |
| Orangen-Dill-Salz s.Rezept in meinem KB | 3 TL |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)555 (133)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett7,8 g
Zubereitung
1. Den Limettensaft mit dem Honig, dem Campari und dem Öl verrühren und zur Seite stellen. Den Salat waschen und trocknen. Ebenfalls den Lachs waschen und in so dünne Scheiben wie möglich schneiden.
2. Lachs und Salat dekorativ auf Tellern anrichten. Das Dressing darüber verteilen und mit dem Orangen-Dill-Salz, sowie mit Pfeffer bestreuen.
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vom
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