Fleisch in Walnuß-Ketchup Soße

Zubereitung

• 1. 1. Die 8 Scheiben Scheinefleisch auf einer Seite mit Salz und auf der anderen mit Pfeffer einreiben. Danach 1 Stunde einziehen lassen, ruhen lassen.

  2. 2. Als nächstes 4 Stück Fleisch in einem Bräter (Mikrowellengeschirr) ausbreiten. Die Zwiebel in Ringe schneiden, die Wurst in Scheiben schneiden. Die eben geschnittene Wurst und Zwiebel auf das Fleisch schichten, den Speck ebenfalls. Nun wieder 4 Stück Fleisch darüber und wir sind fertig.

  3. 3. Die Wallnüße mahlen (zerstoßen) und mit Ketchup und Sahne verrühren. Die so entstandene Soße über das Fleisch gießen.Das Fleisch muss vollständig bedeckt sein,

  4. 4. Jetzt noch für 40 Minuten bei 180°C in den Backofen und dann mit Reis geniessen.

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  Rezept von h****i
  vom 12.02.2009

  
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