Name: ORIGINAL BOLOGNESSE SOSSE
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 stck. staudensellerie; 2 stck. karotten; 1 gr. rote zwiebel; knoblauch; petersilie; 2 kg gehacktes- rind.kalb-schwein; 2 schuss rotwein; 4 pck. passierte/geschälte tomaten; ¾ liter wasser

ORIGINAL BOLOGNESSE SOSSE

1 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


staudensellerie	1 stck.
karotten	2 stck.
rote zwiebel	1 gr.
knoblauch	etwas
petersilie	etwas
gehacktes- rind.kalb-schwein	2 kg
rotwein	2 schuss
passierte/geschälte tomaten	4 pck.
wasser	¾ liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.zwiebel,knoblauch, gehacktes in olivenöl anbraten ,dann den staudensellerie karotten,hinzugeben und mit anbraten,dann mit 2 schuss rotwein ablöschen,kochen lassen bis der rotwein verkocht ist dann die passierten oder nach geschmack geschälte tomaten hinzufügen.
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Rezept von m****a
vom 12.02.2009

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