Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Schweinegeschnetzeltes vom Metzger | 400 gr. |
| Zwiebeln frisch | 3 |
| Zuccini in Scheiben, dann halbieren | 0,5 |
| Rotwein herb | 0,25 l |
| Fleischbrühe | 350 ml |
| Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Chiliflocken | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Thymianzweig | 1 |
| Beutel Kochreis nach Anleitung kochen | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
150 (36)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
0,0 g
Zubereitung
1.Zwiebel stark anrösten und zur Seite stellen.
2.Geschnetzeltes scharf anbraten, danach nur noch dünsten.Alle Zutaten dazugeben. Zum Schluß mit Tomatenmark andicken. Dazu gab es bei uns Tomatensalat. Guten Appetit.
Kommentare zu „Schweinegeschnetzeltes mit Zwiebeln in Rotwein“
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