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Kalbssteak gefüllt mit Bündnerfleisch in Eihülle

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kalb Fleischschnitte2
Bündner Fleisch100 g
Ei1
Mehl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Fleisch plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen mit Bünderfleisch belegen, zusammenklappen, in Mehl und Ei wenden in einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb braten. Dazu eine braune Sauce, Herzoginkartoffeln und Salat.

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    Rezept von s****r
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