Kalbssteak gefüllt mit Bündnerfleisch in Eihülle
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kalb Fleischschnitte | 2 |
| Bündner Fleisch | 100 g |
| Ei | 1 |
| Mehl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)634 (152)
Eiweiß17,3 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1. Das Fleisch plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen mit Bünderfleisch belegen, zusammenklappen, in Mehl und Ei wenden in einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb braten. Dazu eine braune Sauce, Herzoginkartoffeln und Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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