Schwarzwälder- Kirsch- Muffins

Zubereitung

• 1. 1. Eier, Zucker, Vaniilin- Zucker und Salz ca 5 min cremig schlagen, Oel unter Rühen dazugeben. Joghurt unterrühren. Mehl, Backpulver, Natron und Kakao mischen und unter die Joghurtmasse rühren. 2. Die Hälfte des Teiges in die Papiermanschetten füllen. Kirschen gleichmäßig darauf verteilen, mit restlichen Teig bedecken. Im vorgeheizten Ofen 175 Grad ca 20 min backen. 3. Für den Schokoladenguss 150 gr Sahne aufkochen lassen, vom Herd nehmen. Schokolade fein hacken und in der Sahen schmelzen. Guss auf die Muffins verteilen und trocknen lassen. 4. Restliche Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Muffins damit verzieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****0
  vom 11.02.2009