Ambrosia-Creme

Name: Ambrosia Creme - einfach - 132 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Blatt Gelatine weiß; 2 Blatt Gelatine rot; 300 g Joghurt fettarm; 100 g Frischkäsezubereitung Magerstufe; 40 g Zucker; 2 Eiweiß; 75 ml Sahne 10% Fett; 1 EL Pistazien; 3 EL Wasser heiß

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gelatine weiß	3 Blatt
Gelatine rot	2 Blatt
Joghurt fettarm	300 g
Frischkäsezubereitung Magerstufe	100 g
Zucker	40 g
Eiweiß	2
Sahne 10% Fett	75 ml
Pistazien	1 EL
Wasser heiß	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Frischkäse und Zucler verrühren. Gelatine in 3 EL heißes Wasser auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Kalt stellen.
2. Sobald die Creme zu gelieren beginnt, Eiweiß steif schlagen und darunter heben.
3. Dessert in Gläser füllen. Sahne steif schlagen. Dessert mit Sahne und Pistazien garnieren.
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Rezept von C****6
vom 11.02.2009

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