Tabouleh

Rezept: Tabouleh
Libanesischer Salat
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Libanesischer Salat
00:30
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Bulgur, (Weizengrütze)
4 mittelgrosse
Tomaten
1
Salatgurke
1 Bund
Petersilie, glatte
1 grosse
Zwiebel oder 5stück Frühlingszwiebel(n)
1 Bund
Minze frisch
1 grosse
Zitrone, der Saft
5 EL
Olivenöl
Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3114 (744)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
83,5 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Tabouleh

Den Bulgur in eine Schüssel geben, mit reichlich kochendem Wasser (oder, noch besser, mit Gemüsebrühe) übergießen und ca. ½ Std. quellen lassen. Tomaten und Gurke würfeln, Zwiebel fein schneiden. Petersilie und Minze grob zupfen oder auch schneiden. Den Bulgur abgießen und abkühlen lassen. Mit dem Gemüse und den Kräutern mischen. Kurz vor dem Servieren mit Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Wer mag, kann auch noch eine Spur Knoblauch dazugeben. Ganz stilecht wird das Tabouleh auf Salat- oder Kohlblättern angerichtet serviert. dem Servieren mit Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Wer mag, kann auch noch eine Spur Knoblauch dazugeben. Ganz stilecht wird Tabouhle mit Salatherzen dazugereicht zum essen .

KOMMENTARE
Tabouleh

Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Das ist ein köstlicher Salat 5* LG
Benutzerbild von hussein-josi
   hussein-josi
Ich liebe Tabouleh über alles! Bei mir ist es andersrum. Bin Deutsche und mein Mann ist Libanese :-)
Benutzerbild von Emmchen
   Emmchen
Klingt sehr lecker
Benutzerbild von landpomeranze
   landpomeranze
Erstens: ein wunderschöner Name, zweitens: ein unglaublich appetitlicher Anblick, drittens: 5 Sterne für dich
Benutzerbild von mima_amira
   mima_amira
chuhhhhhhhhhhhh teibe

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