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Orientalische Hackfleischspieße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hachfleisch600 g
Zwiebel fein ewürfelt80 g
Knoblauchzehen fein gewürfelt2
Petersilie fein geschnitten2 Esslöffel
Pimentpulver½ Teelöffel
Kreuzkümmelpulver1 Teelöffel
Paprika edelsüß1 Teelöffel
Zimt¼ Teelöffel
Salz, Pfeffer etwas
Ei1
Cassia-Stangen, je 20 cm lang etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Für die Spieße das Hackfleisch mit sämtlichen Zutaten in eine Schüssel geben und alles sehr gut miteinander verkneten. Die Hackmasse in 50 g schwere Stücke teilen und zwischen angefeuchteten Händen zu ca. 15 cm langen Rollen formen. In jede Rolle eine Cassia-Stange stecken.

    2.Auf den vorgeheizten Grill geben und rundum in 6-8 Minuten grillen.

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