Menzilsuppe

30 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bulgur - grober Hartweizengrieß 500 Gramm
Sonnenblumenöl 2 Esslöffel
alte Vollkornbrötchen 4 Stück
Rauchsalz 3 Prise
Salz 1 Prise
grober roter Pfeffer 2 Prise
Wasser 1,5 Liter
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
117 (28)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
3,2 g

Zubereitung

In das kalte Wasser nach und nach die Zutaten geben und dann aufkochen lassen. Ca. 15 - 20 Minuten bei kleiner Flamme ausköcheln lassen. Je nach Geschmack noch nachwürzen...

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